Om os
Om Kappabashi
Mission
Japansk design til hverdagen
Hos Kappabashi finder du et kurateret udvalg af japansk køkkengrej og design til borddækning, hvor godt håndværk, funktion og enkel æstetik går hånd i hånd.
Flere af vores produkter har modtaget den fornemme Japanske designpris ”Good Design Award”, heriblandt Sori Yanagis produkter for Sato Shoji, drikkeglas fra Toyo Sasaki Glass og træskåle fra Sonobe.
Andre af vores produkter er skabt af gamle håndværksmestre og er forfinet igennem generationer.
Fælles for alle vores varer er, at de er nøje udvalgt af os personligt i Japan, og at mange af producenterne aldrig før har eksporteret til Europa. Da deres produktion ofte er baseret på traditionelle håndværksmetoder, fremstilles de kun i mindre partier og kan i nogle tilfælde kun fås på bestilling.
Yō no bi
用の美
Skønheden i det funktionelle
Kappabashi´s kompromisløse krav til kvaliteten af vores køkkendesign er dybt inspireret af det japanske begreb YO-NO-BI: Skønheden i det funktionelle.
Køkkenredskaber, som kun bliver smukkere ved daglig brug
合羽橋 · Navnet
Hvorfor Kappabashi?
Kappabashi Dōgugai er en handelsgade i Tokyo, hvor kokke i generationer har købt deres redskaber, knive gryder, skåle og glas, alt hvad et køkken og en restaurant har brug for.
Vi har kun et lille udpluk af gadens mange varer, men kærligheden til det gode håndværk har vi taget med til København.
Baggrund
velkommen tilbage til det gode håndværk
Vores visuelle ramme er inspireret af 70érne, da verden lærte Japan at kende som mere end et land af samuraier, og hvor designeren Sori Yanagi skabte alle sine verdenskendte produkter.
Det moderne Japan gav os walkman´en og biler, der ikke gik i stykker. Musikken var analog, designet var ikonisk, og hos os i Norden blev køkkenet det centrale omdrejningspunkt i boligen. Vi havde så meget tid, at vi nogen gange kedede os.
Kappabashis designunivers er derfor tænkt til dig, der gerne vil dele din kvalitetstid med andre omkring et godt måltid.
Værdier
Det, vi står for
1
Tradition
Teknikker, der er givet videre fra mester til mester i generationer.
2
Håndværk
Redskaber, der er skabt af mennesker
3
God tid
Vi respekterer den japanske kultur, og venter tålmodigt på at håndværkeren har forløst materialets potentiale
4
Kvalitet
Kompromisløse krav til materialer og forarbejdning.
5
Design
Premierede og anerkendte designere
6
Æstetik
Skønheden i det funktionelle og praktiske
Showroom og butik
Store Kongensgade 118
Kvalitetsstemplet
Ægte japansk, lavet til brug og udvalgt, fordi det holder i årtier
Vi vil allerhelst beholde alle varerne selv, hvis vi kunne.
